酒品介绍
葡萄酒种类:干白
产地:澳大利亚 (Australia) 维多利亚 (Victoria)
葡萄品种:100%莎当妮(Chardonnay)
级别:澳大利亚优质酒庄
酒精度:12%
规格:750ml
香味:类似无花果的复杂果香和橡木香气充盈而饱满。
色泽:明亮的浅黄色，带一抹绿色光泽
搭配菜肴:这种酒是用于鱼或烤鸡肉搭配为最佳。 This wine is a great match with grilled fish or chicken.
建议醒酒时间:即开即饮
最佳品尝温度:8-12℃
酒品介绍:口感中有饱满的热带水果（蜜瓜和无花果）的味道，质感丰腴。
橡木桶陈酿:无
葡萄品种
- 霞多丽（Chardonnay） 霞多丽，又叫做夏多内、莎当妮、雪当利，原产自勃艮第，是当前全球最受大家欢迎的葡萄品种，霞多丽是属于早熟型品种。因为霞多丽适合各类型耐冷，气候，而 且产量高并且非常稳定，很容易种植，因此在全世界各大产区而霞多丽对土质的要求是带泥灰岩的石灰质土地最适合。而且会随着产区地质和环境的变化而改变，在 非常寒冷的石灰质产区，如夏布利和香槟区，酒精淡，酸度高，主要以青苹果等绿色水果香味为主；对于较温和产区，如纳帕谷和马巩内，则口感非常柔顺，以热带 水果如哈密瓜等成熟浓重香味为主。
产国介绍
- 澳大利亚(Australia) 澳洲已经是一种葡萄酒类型的象征，不论是最具代表性的霞多丽白葡萄酒或西拉葡萄酒，都有毫不羞怯的奔放香气、浓厚丰满的口感与严格技术管控的稳定品质，几 乎成为澳洲葡萄酒的代表。澳洲输出的不仅是非常可口的葡萄酒，而且是他们精密掌控的酿酒技术和理念，影响着全球许多产区的葡萄酒业发展。但是在主流风格之 外，现在澳洲也出现了非常多样的产区与葡萄酒风格。
产区介绍
- 维多利亚（Victoria） 维多利亚州坐落于澳大利亚大陆的东南角。墨累河沿岸气候温和的Murray River （梅里河谷）地区和Swan Hill（天鹅山） 都位于这个州的西北部。梅里河以东的Rutherglen （路斯格兰） 以出产独一无二的麝香一类的加度酒而闻名，这种酒的原料经过干燥漫长的秋季而浓缩了糖分，带有十分甘甜的果香。总体而言，维多利亚州的葡萄酒产区比位于西 部和北部的产区要凉爽。Yarra River （亚拉谷） 地区离墨尔本只有半小时的车程，出产沁人心脾、细腻清雅的Chardonnay （霞多丽）和Pinot Noir （黑皮诺）。在Alpine Valleys （阿尔派谷），秋天早早来临，果农和葡萄酿酒师们总是赶着在霜冻之前使果实成熟，以免遭受损失。然而有失必有得，由于拥有凉爽的夏季，他们才得以产出芳香 浓郁、口感层次多样的葡萄酒。
酒庄介绍
- 德保利酒庄 德 保利酒庄拥有四个风格迥异的优质葡萄种植产区，每个产区的葡萄酒都展现出相应的特质。例如，经典的葡萄品种黑比诺，霞多丽，西拉，维欧尼和赤霞珠出自气候 凉爽的位于维多利亚区的雅拉谷；源于意大利和西班牙的地中海品种桑娇维塞，棠蓝尼罗和灰比诺在国王谷绽放出非同寻常的优异品质；南威尔士温暖的比尔布尔一 带既有世界级的贵腐品种如贵族一号，也有性价比很高的系列；而猎人谷则以赛美蓉和西拉而驰名世界，这些有特色和个性的葡萄酒一直传承至今。
酒庄介绍
- 德保利酒庄 德保利酒庄是一个热情洋溢，积极创新的家族经营酒庄。1928年Vittorio & Giuseppina De Bortoli建立酒园，如今由其第三代 - Darren De Bortoli和另一家族成员Steve Webber精心管理并带领着酿酒团队。成立至今逾80年光阴，德保利家族与亲人朋友分享美酒美食、享受美好生活的传统依然不变。
品牌介绍
- 品牌历史 1928年，德保利家族(De Bortoli)从意大利北部阿尔卑斯山脚 靠近Asolo镇的山村移民到澳洲并开始他们的葡萄酒酿造事业，他们不仅带来了意大利的葡萄品种，还带来了欧洲传统的酿酒技术，其中最享负盛名的莫过于 “贵族一号”(Noble One)葡萄品种了，该品种是酒庄的第三代主人戴伦.德保利(Darren De Bortli)在新南威尔士一次偶人采摘晚 熟赛美蓉葡萄时发现的，该品种目前被公认为澳洲高级甜白葡萄酒的规范。
获奖情况
- 德保利酒庄 德保利酒庄的酿酒师和栽培师团队携手合作，创造出这些风格大相径庭的葡萄酒，完美表达出不同产区的风土条件。 世界知名葡萄酒杂志Gourmet Traveller WINE将其首席酿酒师Steve Webber赞誉为2007年”年度最佳酿酒师”。
