比奇尼维奈西卡白葡萄酒

金黄色中带有淡淡的绿色，有着成熟的桃子，山楂和野花的香味。这是一款很好的开胃酒，充满活力和新鲜的口感。

酒庄：比奇尼酒庄

比奇尼酒庄

1882年，Angiolo Piccini先生在意大利托斯卡纳的奇安帝产区中心地带建立了比奇尼酒庄。成立之初，酒庄仅在当地销售葡萄酒，后来扩展到整个托斯卡纳地区。1920年，Angiolo的儿子马利奥（ Mario）继承家族产业，并将葡萄酒销售拓展到整个意大利。上世纪60年代，第三代的Pierangiolo让家族的葡萄酒业得到更迅速地发展，他一边扩展酒园，一边将葡萄酒出口到了整个欧洲。

酒庄发展

现今，家族第四代继承人，马里奥赫（ Mario ）与马蒂娜兄妹（ Martina）共同管理着酒庄事务。他们联手不断开发新品，提高品质，并拓展市场。酒庄已发展成为托斯卡纳地区产量大、品质恒定的重要酒庄。目前，酒庄在意大利有28个分公司，还成立了专业的葡萄酒研究中心。酒庄葡萄酒产量中，有85%出口到世界72个国家和地区。在百余年发展中，一代代比奇尼家族的成员不断选择并购买上好的酒园，为酒庄桂冠嵌上一颗颗新的珠钻。现在，酒庄在托斯卡纳地区以及意大利南部的西西里地区都拥有自己的酒园，总共有400多公顷。此外，酒庄还和当地许多长期协作的种植者合作，收购葡萄酿酒。总部所在的托斯卡纳地区，酒庄不仅在奇安帝、古典奇安帝产区拥有多块精华酒园，还在著名的Montalcino产区，和以超级托斯卡纳闻名的Bolgheri产区投资、购园并建厂。

托斯卡纳

托斯卡纳是意大利最重要而又古老的葡萄酒产区，已经有2700年的历史了。它是全球颇有知名度的葡萄酒产区。托斯卡纳区位于意大利中西部，面积近两万三千平方公里。托斯卡纳产区的主要酿酒葡萄品种SANGIOVESE（桑娇维塞）这是意大利最普遍的红葡萄品种，字面意思有‘丘比特之血’的意思，像CHIANTI、BRUNELLO、DI MONTALCINO、VINO NOBILE DE MONTEPULCIANO、ROSSO PICENO地区的中流砥柱，这个品种通常是单宁重、酸度高，用此葡萄酿造的有的酒很淡，有的浓郁芬芳，可以陈年好长时间，它又是晚熟的，故而酿造结构浑厚，有农荘风格，成熟度足的葡萄酿造的酒会略显丰腴，有的酒欠缺细腻和雅致，不过有不少酒厂可以用这种葡萄酿造出上的丰厚浓郁的葡萄酒。这个品种一般只有意大利有，别的国家很少有种植的。

鱼肉

海鲜

沙拉

位于南欧地中海畔的意大利半岛，除了海拔较高的山区，几乎全岛各地的自然环境都非常适合种植葡萄，葡萄园遍及意大利各省份，每年约生产50亿升葡萄酒，和法国轮流成为全球最大的葡萄酒产国，出产全球近五分之一的葡萄酒。意大利的葡萄酒历史相当悠久，酿酒葡萄的种类也非常多元，各地都有独特的品种，可酿造成相当具有地方特色的葡萄酒，种类之多只有法国可与之相比。由于历史文化原因，酒庄的名字以及酒标都很难让人读懂，成为意大利酒最大的一个阻碍，近年来，意大利酒在理念上有了很大的突破，开始接受外来思想，外来品种和外来先进的技术，意大利酒是世界葡萄酒界绝不可缺少的明珠！

保证法定产区 Denominazione di Origine Controllatae Garantita （DOCG）：公认为意大利最优质的最高等级酒，或由强而有力的政治家所支持的酒。