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智利火地岛珍藏卡曼尼干红葡萄酒

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内容描述:

酒庄历年荣誉

国际荣誉

岩石里的佳酿——火地岛

火地岛火地岛，位于南纬52-56，是南美洲大陆极南端的岛屿1/3属于阿根廷、2/3属于智利。1520年，葡萄牙航海家麦哲伦环球航行至此，见岛上缕缕青烟，误以为是火山喷发遂将此岛命名为“火地岛”。

名山大川麦哲伦之后，众多探险家去火地岛探险，其中智利名酒格雷曼家族酒庄的第三代传人，格雷曼.弗洛狄先生就是其中之一。他被火地岛的名山大川所深深吸引，于是将酒庄特别浓郁的系列葡萄酒命名为火地岛品牌。

火地岛葡萄庄园

100%自有葡萄酿造火地岛葡萄庄园位于智利MAULE VALLEY中，占地400多顷，该庄园拥有典型的地中海式小气候、得天独厚的土壤、绝佳的地形等自然条件，是其他地方无法比拟的。庄园始终坚持自己种葡萄自己酿酒，100%自有葡萄酿造，从不外采葡萄或原浆，确保每瓶火地岛葡萄酒都拥有非凡的品质和与众不同的风格。

环境风土火地岛葡萄园拥有较长的干旱季节，超过20℃的昼夜温差增强了葡萄酒的果香和芳香。山坡上复杂多变的土壤，解冻的安第斯山脉的冰雪水，毫无污染的水流进葡萄园。葡萄园特定的小气候、得天独厚的土壤、清洁循环的空气以及来自于终年积雪的安第斯山脉融雪留下来的清澈新鲜的水源，成为了火地岛系列葡萄酒的摇篮，为火地岛酿造高质葡萄酒提供了有力保障。

绿色种植、可持续发展认证酒庄火地岛品牌始终坚持有机、绿色环保的种植理念，葡萄园充分利用自然生态系统进行管理，采用自然生物防虫技术，无干扰、可持续的葡萄种植技术，天然灌溉、有机施肥，手工采摘，并充分融合了新旧世界的传统酿造工艺，确保每瓶火地岛葡萄酒的品质。酒庄拥有总容量500万升以上的不锈钢酿造设备、1 500多个法国橡木桶并以每年30%以上的速度更替。酒庄融合了法国、意大利、德国的酿酒技术并充分结合酒庄的风土特质，所有这一切保障了火地岛品牌葡萄酒的卓越品质。

配餐建议

奶酪

茄汁豆腐

烧烤

葡萄品种

佳美娜（Carmenere）此葡萄品种于19世纪从波尔多移植到智利，在热带种植的卡曼纳具有过高的酒精度，透着黑色、红色浆果及香料的味道，单宁强劲而细腻，有时会出现咖啡、烟熏的香气，具有良好的结构感。典型香气：蓝莓、黑莓、黑加仑、草莓、樱桃、巧克力、烟草和橡木桶的香气。

产地介绍

智利（Chile）智利葡萄栽培起始于1518年，当时的西班牙传教士在圣地亚哥周边种植葡萄，以提供教会做弥撒用葡萄酒。二十世纪九十年代后，智利葡萄酒产业进入现代化阶段。智利的地形和气候都很适合葡萄的生长，这为酿造著名的葡萄酒创造了条件。智利葡萄酒产区分三个区域，13个产区。智利是新世界葡萄酒的代表之一，大规模机械化作业，酿造工艺和设备先进，采取多种现代技术，使葡萄酒的品质恒定，口感更容易接受，香气浓厚。智利葡萄酒没有严格的等级制度，给酿酒师和葡萄酒创造了更多选择和更大空间，也造就了智利葡萄酒风格和特质的多姿多彩。智利作为葡萄生长的天堂，也为很多大牌酒商的青睐，如著名的罗斯柴尔德家族，罗伯特蒙大菲家族都纷纷来到智利，和当地酒庄联姻，共同打造智利的世界名牌，帮助智利葡萄酒迅速的崛起，形成了非常有特色的智利葡萄酒体系。

中央山谷（Central Valley）迷人的雪、广阔的海洋、优美的诗歌、醉人的波西米亚以及世界级的葡萄酒，这些赋予了智利中部地区无穷的魅力，大概没人能经得起这种诱惑。中央山谷位于智利首府圣地亚哥的南部，是智利“醉”重要的葡萄酒产区，智利出口的葡萄酒90%来自这个地区。重要的产地如麦坡谷(Maipo valley)，气候温暖，主要生产红酒，是智利“醉”古老的葡萄种植区。区内至今还拥有许多赤霞珠老藤葡萄树。中央山谷为地中海气候，而葡萄酒产区多在这个区域。中央山谷可细分为8个产区，分别是：阿空加瓜谷（ACONCAGUA VALLEY）、凯萨布兰卡山谷（CASABLANCA VELLEY）、圣安东尼奥谷（SAN ANTONIO VALLEY）、麦坡谷（MAIPO VALLEY）、拉佩尔山谷-加查普山谷（CACHAPOAL VALLEY）、拉佩尔山谷-科尔查瓜山谷（Colchagua Valley)、库里科山谷（CURICO VALLEY）、莫莱山谷（MAULE VALLEY）。

莫莱山谷（Maule Valley）智利种植面积“醉”大的产区。纵向的山谷广阔而丘陵起伏，受沿岸山脉的保护，东面的边际为安地斯山脉，潮湿的地中海气候为冬季带来大量的雨量，平均年降雨量为730毫米。冬季后是悠长的夏日，干旱，阳光充分，气温高，年平均气温达14度。一月份的“醉”高温度到32度，日夜温差到 15-18度。这里多样化的气候和土壤特地也带来了不同风格的葡萄酒。“醉”近几年来，由于新的酿酒技术和专家介入管理酒厂，使此地酿造出不少优质酒，特别是赤霞珠和佳美娜。