智利红蔓庄园珍藏卡曼尼干红葡萄酒

葡萄品种

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• 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）赤霞珠形细小，深紫色，皮极厚，肉少核多，正因为如此，丹宁酸含量特高，如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁，发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠 酒的色泽深红带紫，保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅，成为朱红色，酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射，过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕 色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃，红莓香味，收成时如果葡萄未全熟的话，便会带青椒，青草，薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道，这 个时候，果味与橡木的木味混成一体，异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆，朱古力，烟草。

产国介绍

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• 智利（Chile）智利葡萄栽培起始于1518年，当时的西班牙传教士在圣地亚哥周边种植葡萄，以提供教会做弥撒用葡萄酒。二十世纪九十年代后，智利葡萄酒产业进入现代化阶 段。智利的地形和气候都很适合葡萄的生长,这为酿造著名的葡萄酒创造了条件。智利葡萄酒产区分三个区域，13个产区。智利是新世界葡萄酒的代表之 一，大规模机械化作业，酿造工艺和设备先进，采取多种现代技术，使葡萄酒的品质恒定，口感更容易接受，香气浓厚。智利葡萄酒没有严格的等级制度，给酿酒师 和葡萄酒创造了更多选择和更大空间，也造就了智利葡萄酒风格和特质的多姿多彩。智利作为葡萄生长的天堂，也为很多大牌酒商的青睐，如著名的罗斯柴尔德家 族，罗伯特蒙大菲家族都纷纷来到智利，和当地酒庄联姻，共同打造智利的世界名牌，帮助智利葡萄酒迅速的崛起，形成了非常有特色的智利葡萄酒体系。

产区介绍

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• 麦坡谷红蔓庄园是智利本土销量“醉”大的葡萄酒庄。她坐落在幽静的麦坡山谷中，被安第斯山脉和麦坡河流包围着，犹如世外桃源。安第斯山上流下来的雪水灌溉，太平洋海风与安第斯山脉山风的洗礼，这些成就了红蔓庄园所处的绿色天堂。贫瘠和多岩石的山丘，以及丰富的河流分布造成了多样性的土壤：粘土、沙石、石灰、砂石壤土相结合，根据这种不同的深层土壤，能够促进更好的葡萄生长和良好的种植。昼夜间温差巨大，种植季节日温差从30度到12度，这种温度骤降能够将葡萄的酸度维持在“醉”佳的状态并促进单宁的生成，白天充足的光照，在晚间受海风影响，有助于麦坡山谷的葡萄生长。

酒庄介绍

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• 红蔓庄园红蔓庄园于1874年在圣地亚哥附近的麦坡山谷建立，拥有600公顷的葡萄园、7个酒窖、1个装瓶中心、1个地下储藏室。是智利本土销量“醉”大的葡萄酒庄。本土市场占有率居智利所有葡萄酒品牌“领衔”位。
  红蔓庄园采用的橡木桶来自一个1820年创立的有着近200年橡木桶制造经验的工厂。优质的橡木桶保证了葡萄酒能从中获得“醉”好的单宁和香气

品牌介绍

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• 红蔓红蔓庄园是智利“醉”传统“醉”有经验的酒庄之一。以两千多万瓶的年产量现是智利销量“醉”大的葡萄酒庄之一。于1874年在圣地亚哥附件的麦坡谷建立，位于安地斯山 脉的背面。酒庄所种植的葡萄均来自法国波尔多和勃艮第“醉”优质的葡萄种苗培育而成。近些年来，红蔓酒庄已经发展成在国际具有极强声望及成就的葡萄酒品牌，并 已成为智利优质葡萄酒杰出代表。近日合并了智利第二大红酒出口公司san pedro酒庄，对集团的出口业务将会产生极大地提升，预计每月出口500多万瓶，遍及全球40多个国家和地区。

品牌介绍

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• 红蔓的酿酒师南阳集团聘请了郝贝斯为首席酿酒师，郝贝斯先生拥有辉煌的酿酒经历。 曾参与酿造了世界著名的葡萄酒Simi， Opus One， Lewis， Fisher and Chalone 。
  另外一位酿酒师Ed先生于2006年9月加入红蔓庄园，他曾在加州和欧洲酿酒，在智利有超过10年的酿酒经验 。