迪仙庄红葡萄酒2008(Chateau D'Issan)

酒庄：迪仙庄銆

   有两家庄园从很早的时候开始就统领着玛歌区，这就是拉蒙德-玛歌庄园La Mothe-Margaux和拉蒙德-卡塔纳庄园La Mothe-Cantenac，也就是今天的玛歌庄园Chateau Margaux和迪仙庄园。迪仙庄园的前身提奥邦Teobon庄园，属于一系列沿着吉伦河Gironde的碉堡城垛的一部分。这座城堡最早被记录在案的业主是诺阿汉Noalhan家族，并在随后将庄园传于托马斯?梅雅克Thomas de Meyrac。梅雅克家族一直拥有提奥邦庄园直到十六世纪早期，后来通过联姻，庄园被并入庞大的西格尔家族庄园之中，该家族拥有包括拉菲庄园Lafite，拉图庄园Latour，以及短暂地拥有武当王庄园Mouton。1527年，通过联姻提奥邦庄园转入撒里纳家族手中，后来又依次传给了快利Ferrière家族和拉兰尼Lalanne家族。
迪仙庄园于1945年被已故的以马利?克鲁斯买下的，也就是现任庄主的父亲。在当时庄园百废待兴，葡萄树需重植，酒窖需重建，葡萄酒工作坊也必须进行现代化改造。以马利成功地改造迪仙庄园，并使它成为了玛歌区一颗闪耀的“明星”。直到50年后的今天，克鲁斯家族仍然坚持不断地提升，完善葡萄园的维护，引进最先进的酿酒技术。

 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）

    别名解百难、解百纳索维浓、解百难苏味浓。原产法国，是法国波尔多(Bordeaux)地区传统的酿制红葡萄酒的良种。世界上生产葡萄酒的国家均有较大面积的栽培。我国于1892年首先由烟台张裕公司引入。l961年又从前苏联引入，1980年以后，多次从法国、美国、澳大利亚引入。是我国目前栽培面积最大的红葡萄品种.
    该品种由于应性较强，酒质优，因而世界各葡萄酒生产国均作为干红葡萄酒的主栽品种，但它必须与其他品种调配(如梅鹿辄等)经橡木桶贮存后才能获得优质葡萄酒。它与品丽珠、蛇龙珠在我国并称“三珠”。早期引入的品种出粒小、产量低，不受栽培者欢迎，近年从法国新引入的优良株系在产量等方面均有很大提高。近年我国各地葡萄酒厂正在大力发展，特别是河北的昌黎，种植面积最大，葡萄的表现最好。

梅洛（Merlot）

    梅乐是波尔多红酒葡萄品种之一，红葡萄酒的公主，产量大而且早熟，果香浓郁，酸度低，单宁柔顺。 
梅乐，又称又名梅鹿汁、梅乐、梅鹿特，被誉为红葡萄酒的公主，温柔乖巧，也是最受欢迎的红葡萄品种。它早熟、新嫩且多产，单宁含量低，果味丰郁，可以用来大量配制美味而柔滑的葡萄酒。也可以广泛用作与其他葡萄品种混合成成熟平衡的红葡萄酒。许多女性都会首先喜欢上梅乐的口感，如果不喜欢过于浓郁强烈的葡萄酒，只标有梅乐的葡萄酒估计可以令您体会丝绸般的顺滑，并伴有新鲜的李子般的香味。 
    用梅乐所酿葡萄酒呈宝石红色，醇和浓郁，酒体体丰满，是世界酿造红葡萄酒的良种之一。在法国波尔多与其他品种（如赤霞珠等配合生产出极佳干红葡萄酒。