内容描述:
产地：南非(South Africa) 西开普产地(Western Cape)
葡萄品种：100%赤霞珠(Cabernet Sauvignon))
级别：南非优质酒庄
酒精度：14.0%
规格：750ml
香味：莓子，铅笔芯，辛香料
色泽：深宝石红色
评分情况：2008年份斯皮尔酒庄精选赤霞珠干红葡萄酒获得Rober Parker(RP)评分:88
搭配菜肴：羊肉片，土豆泥
建议醒酒时间：30分钟
最佳品尝温度：12-18℃
卖点：斯皮尔酒庄(Spier)精选系列是一种手工制造的系列，只有每个年份最好的酒浆加入其中。该系列是获多项大奖的、限量版系列。
酒品介绍：斯皮尔酒庄(Spier)是一家致力于追求卓异的葡萄酒庄。在生产屡获大奖的葡萄酒、提供世界级的酒店和会议设施、为艺术做出贡献的同时，我们专注于在事业兴旺和社会及环境责任之间形成平衡。这款酒有着成熟的樱桃，铅笔屑和辛香料味。口感与香气反应一致，十分柔顺。橡木桶陈酿：18个月
葡萄品种
- 赤霞珠（Cabernet Sauvignon） 赤霞珠形细小，深紫色，皮极厚，肉少核多，正因为如此，丹宁酸含量特高，如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁，发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫，保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅，成为朱红色，酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射，过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃，红莓香味，收成时如果葡萄未全熟的话，便会带青椒，青草，薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道，这个时候，果味与橡木的木味混成一体，异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆，朱古力，烟草。
产国介绍
- 南非(South Africa) 南非目前是世界上6大有名的葡萄产区之一，它所产的葡萄酒产量占世界总产量的3%。它的主要葡萄酒生产区分布在开普地区。开普地区处于非洲顶端地带，它具有典型的地中海气候。南非被人称作“彩虹的国度”，有300多年的葡萄酒酿酒历史，1652年，荷兰人率先登陆这片土地，他们认为这里的气候和土壤十分适合葡萄种植，因此创建了第一个葡萄园，开创了南非的葡萄酒酿造历史。全南非的葡萄酒产区几乎全部位于西开普省，而且，最精华区都位于离海较近的区域。南非葡萄品种丰富，其中最具代表性的当属自己研发出的皮诺塔基葡萄品种，他完美的结合了黑皮诺和神索的特点，是最具南非风情的品种。
产区介绍
- 西开普产地(Western Cape) 南非行政区域划分有9省，西开普省位于南非最南端，而开普敦又位于西开普省的西南角，即非洲的最南端，地处两大洋的交汇点。它是旅游者钟爱的旅游胜地，被称为“南非的母亲城”，更是世界上著名的葡萄酒故乡。西开普省的气候完全与南非其他地区不同，受大西洋和印度洋两个大洋交汇的影响，这里的气候更加偏向于地中海式，阳光充足，天气温煦，加上这里肥沃富饶的土壤，保证了葡萄树茁壮生长。这样的生产条件是世界上其他任何地方所无法媲美的。3个世纪以来，自从荷兰人首次在这里为荷兰东印度公司种植葡萄，葡萄酒就已经成为南非历史文化中不可分割的部分。如今，开普敦已经成为走向葡萄酒胜地的门户。
酒庄介绍- 斯皮尔被国际葡萄酒及烈酒竞赛（International Wine and Spirits Competition)权威机构评为2011年度南非葡萄酒生产商。 国际葡萄酒及烈酒竞赛（International Wine and Spirits Competition)成立于1969年，是业内最早的竞赛之一，它的目标在于提高和发扬世界上最好葡萄酒、烈酒和立娇酒的质量。参赛产品必须经历两道严格和专业的测试：忙品与细节技术分析（化学与微生物测试，在英国的Suerry） 庆典宴会在英国伦敦的历史市政大厅举行，一共有500位客人参加。斯皮尔的CEO Andrew Milne出席领奖，他说道：“我为我们的团队感到非骄傲，这是我们第三次获此殊荣，也是对我们团队辛勤付出的肯定。” 2011年初，斯皮尔还获得德国国际葡萄酒大赛（Mundus Vini）赋予的最成功的葡萄酒生产商奖
酒庄介绍
- 荷兰殖民者在Jan v Riebeeck 的带领下于1652年到达南非。Simon vd Stel 在1679年建立了斯坦林布什。斯坦林布什是以Simon vd Stel 的名字命名的。荷兰移民在1655年种下了第一株贵腐葡萄，在1659年酿出了第一批葡萄酒, 在1680年到达的法国人带来了法国贵腐品种，葡萄酒业开始兴旺起来。斯皮尔农庄1692年在南非的葡萄酒之都建立。它坐落在Eerste 河的两岸，南非最古老的葡萄酒窖之一至今仍存在于此。斯皮尔是一家致力于追求卓异的葡萄酒庄。在生产屡获大奖的葡萄酒、提供世界级的酒店和会议设施、为艺术做出贡献的同时，我们专注于在事业兴旺和社会及环境责任之间形成平衡。
酒庄介绍
- 斯皮尔葡萄酒庄是一家赢得了多项大奖的优质葡萄酒生产商，生产两种品牌的酒类：斯皮尔和SAVANHA，每个品牌都各有一套酒品系列，以出色的价格提供高品质酒品。斯皮尔“特级"系列在获得某个葡萄品种的经典表现。其诀窍在于固定保持每个葡萄品种所酿出的独特及可辨识特色。
酒庄介绍
- 位于斯皮尔 的酒窖有总共2200平米的生产区、4500只木桶和630 000 升的冷却罐能力。斯皮尔 的生产能力和库存能力使之能保持满足顾客需求的库存。酒窖亦经过ISO 22000 认证。
酒庄介绍
- 斯皮尔酒厂酿酒师FRANS SMIT 的座右铭：“获取每一颗浆果的精华，尽可能少加干涉。”
评分情况
- 斯皮尔酒庄精选赤霞珠干红葡萄酒2008年份获得Wine Advocate(WA)评分:88
