澳大利亚泰来斯珍藏雪当利干白葡萄酒

葡萄酒种类:干白
产地:澳大利亚(Australia) 南澳(South Australia)
葡萄品种:100%莎当妮(Chardonnay)
级别:澳大利亚优质名贵酒庄
酒精度:13.4%
规格:750ML
香味:桃、香瓜、椰汁、杏仁、蜂蜜、奶油、胡桃木、橡木
色泽:稻黄
搭配菜肴:白肉、意粉、乳猪、海鲜、浓味奶油芝士、法国布里白乳酪、卡门贝浓味软乳酪、中味型中餐菜肴
建议醒酒时间:10分钟
“醉”佳品尝温度:5-8℃
酒品介绍:此酒是每年产量非常有限的精品庄园酒。典雅时尚的雪当利，带有桃子、蜂蜜、桃木和值得称赞的橡木香，丝般柔滑，丰厚的酒体，带有持久的瓜和果仁香，酒体细致复杂，象椰汁、奶油糖般油滑，口感丰富。
橡木桶陈酿:6个月

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• 霞多丽（Chardonnay）霞多丽，又叫做夏多内、莎当妮、雪当利，原产自勃艮第，是当前全球“醉”受大家欢迎的葡萄品种，霞多丽是属于早熟型品种。因为霞多丽适合各类型耐冷，气候，而且产量高并且非常稳定，很容易种植，因此在全世界各大产区而霞多丽对土质的要求是带泥灰岩的石灰质土地“醉”适合。而且会随着产区地质和环境的变化而改变，在非常寒冷的石灰质产区，如夏布利和香槟区，酒精淡，酸度高，主要以青苹果等绿色水果香味为主；对于较温和产区，如纳帕谷和马巩内，则口感非常柔顺，以热带水果如哈密瓜等成熟浓重香味为主。

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• 澳大利亚(Australia)澳洲已经是一种葡萄酒类型的象征，不论是“醉”具代表性的霞多丽白葡萄酒或西拉葡萄酒，都有毫不羞怯的奔放香气、浓厚丰满的口感与严格技术管控的稳定品质，几乎成为澳洲葡萄酒的代表。澳洲输出的不仅是非常可口的葡萄酒，而且是他们精密掌控的酿酒技术和理念，影响着全球许多产区的葡萄酒业发展。但是在主流风格之外，现在澳洲也出现了非常多样的产区与葡萄酒风格。

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• 南澳（South Australia）南澳，横贯澳大利亚大陆中部，出产全国超过一半的葡萄酒，并以拥有世界上“醉”古老的一些葡萄藤为荣。在南澳的Barossa Valley（巴罗萨谷）和Adelaide Hill（阿德莱德谷），人们发现了这些令人油然起敬的古老葡萄藤。由于与世隔绝，它们躲过了席卷整个北美和欧洲并且稍后又肆虐澳大利亚东岸葡萄园，使大量葡萄藤毁于一旦的根瘤蚜大瘟疫，得以幸存下来。人们实施了严格的检疫制度，以免这里的葡萄藤受到根瘤蚜的侵害，以确保南澳保持其葡萄种植的重要地位。很多高档酒都是从南澳走出来的。此产区气候相对炎热一些，所酿制的葡萄酒酒精度偏高。在南澳大利亚，巴罗萨谷（Barossa Valley）、克莱尔谷（Clare Valley）、麦克拉伦谷（Mclaren Vale）、阿德莱德（Adelaide Hills）、库纳瓦拉（Coonawarra）、朗和湾（Langhorne Creek）都是享誉世界的著名葡萄酒产区。