美国蒙大菲酒园私家精选黑品乐干红红葡萄酒

酒品介绍

葡萄酒种类:干红

产地：美国(USA) 加利福尼亚(California)
葡萄品种：100%黑品乐(Pinot Nior)
级别：美国优质酒庄
酒精度：13.5%
规格：750ml
香味：樱桃、覆盆子
色泽：暗红
获奖情况：2006《葡萄酒鉴赏家》杂志评其为“加州产区性价比最高黑品乐”
搭配菜肴：鲑鱼、烤鸡肉、乡村火腿和烤羊排
建议醒酒时间：35分钟
最佳品尝温度：16-18℃
其他卖点：蒙大菲（Mondavi）酒园建于1966年，它坐落在加州纳帕山谷中心地带的橡木镇。蒙大菲当年创业时开创了加州“小酒园酿高素质酒”的先河，半个世纪以来，他的酒庄不断在酒的风格和酿酒技术上开创先河，加州酒有今天的地位，他居功至伟。 1999年，蒙大菲被《酒类观察家》评选为“全美最重要的酒园”。在过去的30年中，蒙大菲稳固地建立了他在这一行业中的领先地位，并在研究领域中做出了最杰出的贡献。加州酒，尤其是纳帕谷(Napa Valley)的酒，自上世纪70年代起建立国际声望，Robert Mondavi这位老先生居功至伟。1966年，他离开祖业（Charles Krug Winery）另起炉灶，多年来他不但致力于自己的酒庄成名，也令Napa Valley大名鼎鼎，奠定了加州“最著名酒区”的地位。《Wine and Spirits》评论蒙大菲酒庄为“美国最好的纳帕谷葡萄酒酿酒商”、“顶级赤霞珠葡萄酒酿酒商”。
酒品介绍：酒体呈现出诱人的暗红色，柔软的单宁和清真的酸度带出了成熟的樱桃，黑色覆盆子和香料浓郁的味道，令人回味无穷。
橡木桶陈酿:无

葡萄品种

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• 黑皮诺（Pinot Noir） 黑皮诺（Pinot Noir）是法国勃艮第产区红葡萄酒的主要品种，全世界没有其他品种像黑皮诺这样如此难侍候，黑比诺的皮非常薄，种植难度非常大，对天气的依赖程度也很大，所以种出好的黑比诺是既需要水准，又需要运气的。黑皮诺酿出来的酒最能反映土质特色和矿物色彩，酒色不深，但细致圆润、变化丰富、适宜久存。黑皮诺适合种植于偏寒气候地区，和石灰粘土的山坡地。黑皮诺酿的酒有一种水果的香甜味，有樱桃，草莓的果香，陈酿后又有湿土，雪笳，蘑菇和巧克力的味道。口感非常和谐、自然。能够酿造出细致的红葡萄酒，也是很重要的香槟品种。除了法国，在新西兰、加利福尼亚和澳大利亚都有不错的表现。

产国介绍

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• 美国(America)美国酿酒历史最早可追溯到16世纪中期。近年来的突出表现，使之成为新世界葡萄酒的优秀代表。1976年在法国举办的”巴黎盲品会”美国加州挑战法国名庄 葡萄酒竞赛中，加州无论是红葡萄酒还是白葡萄酒，均击败了法国名庄酒，摧毁了法国酒至高无上的神话，是一个历史性的转折，标志着新世界葡萄酒的崛起和多元 化。美国葡萄酒总产量中90%来自加州，其次为西北部的华盛顿州(Washington)与俄勒冈州(Oregon)，以及东岸的纽约州(New York)。其中加州的纳帕谷更是成为了明星酒庄云集的地方，是当今世界葡萄酒顶级产区之一。

产区介绍

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• 加州-帕索罗布斯（Paso Robles） 蒙特雷南边的圣路易斯-奥比斯波郡（San Luis Obispo）虽然并不是特别著名，但是郡内的两个主要产区埃德纳谷（Edna Valley）和帕索罗布斯，却都是近年来加州最受瞩目的两个产区。位于北部的帕索罗布斯位于Salina河谷的上游，和北边的蒙特雷产区相邻，最早以出产散发甜熟果味、口感圆熟、带着巧克力般丝绒质地的赤霞珠红酒而成名。因为是全加州昼夜温差最大的葡萄酒产区，葡萄酒的香气浓郁，颜色深黑，口感厚实却柔和少涩味。