澳大利亚杰卡斯设拉子干红葡萄酒

【获奖记录】

金奖：2006年limestone Coast葡萄酒展；2006年比利时名流精英国际葡萄酒比赛；2007年美国国际葡萄酒品酒师协会鉴定。
银奖：2006年Rutherglen葡萄酒展；2007年美国环太平洋地区国际葡萄酒比赛；2007年Riverina葡萄酒展；2006年澳洲昆士兰皇家葡萄酒展。
《Winestate Annual》杂志2006年最佳葡萄酒；
《The drinks business》杂志传承系列产品是超高档的葡萄酒产品；
《Wine Front Monthly》杂志93分。

【杰卡斯在全球】



杰卡斯已经是澳洲最著名的品牌，并且超过十年成为澳洲的领先出口品牌，成为公认的稳居全国出口增长的领先地位。
杰卡斯以自身的优秀品质受到澳洲乃至全球葡萄酒爱好者的爱戴。在过去的3年中，已赢得了超过800个世界范围内的奖项。
超过80%的杰卡斯行销全球60多个国家，诠释了澳洲新世界葡萄酒在世界范围内的辉煌。
在中国，杰卡斯居进口葡萄酒的首位。

【杰卡斯首席酿酒师介绍】



2002年，当杰卡斯首席酿酒师菲利普拉法（Philip Laffer）获得“澳大利亚年度酿酒师”称号时，评委会对这位为澳大利亚葡萄酒行业带来非凡影响的男人做出了以下简洁而精辟的评价：“菲利普拉法代表了大型企业酿酒师的精髓：他是一位令澳大利亚葡萄酒行业在出口市场上取得巨大成就的梦想实践者。”

事实上，菲利普显然更像是一个船长，带领着一个由20多位酿酒师、一小队葡萄栽培学家、技术专家、生产和销售人员组成的团队。他说，自己在杰卡斯有几个角色：为酿酒团队创造恰当的工作环境，以达成最佳效果；为杰卡斯广泛的产品组合担当风格监护人；改善公司的葡萄种植和酿酒技术；扮演奥兰多集团（杰卡斯的所有者）的酿酒“名片”尤其是在海外市场。

菲利普是杰卡斯系列葡萄酒巨大商业成功背后的指引者。同时，他最大的成就是在于通过采取睿智的策略，成功地推动了传统杰卡斯系列这一全球销量最大的澳大利亚葡萄酒品牌及奥兰多酒业的经济中枢稳步提升。

作为重要品牌的风格决策者，他必须要确保杰卡斯每一个系列具有始终如一的优良质量和风味。他说，“在奥兰多这样一个拥有大量品牌系列的企业，了解风格的意义是至关重要的。每一种风格都必须要有自己的形象，以及存在的理由，无论是杰卡斯（Jacob’s Creek）、诗人之角（Poet’s Corner）、还是角豆之脊（Jacaranda Ridge）。然而，风格并不是静态的，还必须随着消费者喜好的改变而发展，这意味着你必须要能够读懂市场。”

【杰卡斯的酿酒哲学】



从葡萄到葡萄酒，我们自始至终投入极大的关注，我们的使命就是提高每年葡萄酒的品质。
“杰卡斯”就是提供新鲜、果味丰富、易饮，无须储藏多年的葡萄酒，并自始至终呈现上好品质。
“杰卡斯”承诺始终保证优质品质。每个酿酒工序都坚持最好，使“杰卡斯”酒呈现最佳口感。
“杰卡斯”自上市以来获得超过4000多项大奖，现今每天有超过200万杯杰卡斯被世界各地的人们享用！

【杰卡斯的故事】



19世纪的40年代，有一位德国移民约翰格兰普购买了土地来引流。一年后，在巴罗萨山谷中杰卡斯河边的土地上，他开辟了第一个商业葡萄园。
1850年，他迎来了他的首次收获期。此后他一直在杰卡斯河边的小铁矿石酒坊从事酿酒行业，直到84岁与世长辞。杰卡斯河蜿蜒流淌在巴罗萨山脉的层层山峦之间，河畔上约翰格兰普的小酒坊仍旧立在原处，保留着当今澳洲最成功的酿酒业的历史遗产。

1836年，George Stevenson在阿德莱得（Adelaide）开辟了一个葡萄园，并于1841年开始酿制葡萄酒。1843年，英国维多利亚女王喝的第一款澳大利亚葡萄酒就来自该产区。南澳州早于上世纪30年代就取代了维多利亚州成为澳大利亚葡萄酒产业的中心。目前，该州的重要性不仅体现在产量上，还体现在其葡萄酒的品质和声望之中。该产区最重要的葡萄品种就是西拉（Shiraz），用该品种酿制的葡萄酒备受追捧，并赢得了国际声誉。南澳州还出产赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和歌海娜（Grenache）等红葡萄酒。此外，因曾是德国移民的聚居区，雷司令（Riesling）白酒在此也很流行。 该产区各个海拔高度的位置都有葡萄树生长，布诺萨山谷（Barossa Valley）和河地的低谷产区海拔最低，而伊顿谷（Eden Valley）拥有600米高的葡萄园，为南澳州海拔最高的葡萄园。该产区土壤类型也各不相同：库拉瓦拉（Coonawarra）地区为著名的红土（terra rosa），阿德莱得和河地地区为石灰岩-泥灰土型土壤，而布诺萨山谷则为多沙黏性土壤。 南澳州主要产区包括布诺萨山谷、阿德莱得平原（Adelaide Plains）、克来尔谷（Clare Valley）、Limestone Coast和库拉瓦拉等。这些产区所产葡萄酒浓郁丰满，颜色深浓，通常带有巧克力和咖啡的香味。值得一提的是，澳洲最著名、最昂贵的葡萄酒几乎都产自这里，比如Penfolds Grange、Henschke Hill of Grace和Clarendon Hills Astralis Syrah。

西拉（Syrah） 西拉是一个古老的酿酒葡萄品种。原产于于法国罗讷河谷，主要集中在北部，单宁丰厚有明显的黑胡椒、黑莓香气。现在澳大利亚是最广泛种植的品种并且有着相当优异的表现，在其它国家也有种植。典型香气：覆盆子、黑莓、皮革、辛烈香。